Brice Bouzy Vintage 容量:0.75L Vinous 91、Wine Advocate 92

Vinous 91、Wine Advocate 92

2017 年份評分：Jasper Morris 90、Wine Advocate 92

葡萄全數來自一級村Cumières中東側的單一葡萄園「Les Chênes」。使用小橡木桶進行基酒的培養，基酒進行8個月的桶陳培養，二次瓶中發酵培養42個月。年產約1

風土：法國東部的造山運動，下陷的地塹形成了今日的布列斯平原。隔著布列斯平原，西邊是世界知名的布根地產區，東邊則是侏儸產區，因此兩者具有許多共通之處。其中的Arbois AOC，更是法國最早獲得葡萄酒AOC認定的子產區之一，比布根地更早。只是因為產區小，年產量只有全法國葡萄酒總產量的1-2%，因此過去只在法國或歐洲地方進行販售，但近年來葡萄酒受到全球化的影響，新銳的酒評家開始注意到這塊隱藏的瑰寶。台灣葡萄酒界也在林裕森老師的介紹與推廣下，逐漸認識領會到侏儸產區獨特文化與風土所造就的美妙滋味。產區名為侏儸，顧名思義其土壤便是來自侏儸紀，與布根地金丘區最知名的特級村土壤相同。此處的最優秀葡萄園大多具有朝南或朝西南的日照坡向，黏土質含量較高，因此除了適合栽種夏多內與黑皮諾，還有產區獨特原生種的Savagnin

Brice Bouzy Vintage 容量:0.75L Vinous 91、Wine Advocate 92: 80% Pinot Noir20% Chardonnay 60 60% 40% < 4 g L (Extra Brut) Montagne de Reims1710 742SO220~30 mg L BouzyHudrisseLa BrousseLa GrueLes Tourtelottes60%40%6010 Brice